翁堵,盛夏拾菌好去處
刷把菌
黃雞樅
灰雞樅
綿長的夏雨過后,又到每年野生菌最多的季節(jié),此時昌寧縣翁堵鎮(zhèn)被浸透的山林散發(fā)出一股泥土與落葉混合的清香,山菌也一股腦兒探出了頭來,熱愛戶外運動的人又有了一項好去處——拾菌。不僅能尋覓出山野趣“味”,也可以鍛煉身體,何樂而不為呢。
奶漿菌
青頭菌
黃雞樅
紅雞樅
翁堵是野生菌生長的搖籃,森林覆蓋面積廣,有“綠色明珠”之稱,加之氣溫適宜,這樣的自然優(yōu)勢為野生菌的生長帶來了得天獨厚的條件。據(jù)悉,翁堵有30多種常見常食的菌種,野生菌不僅味道鮮美,而且生長環(huán)境要求純凈無污染,故野生菌是一種原生態(tài)的益品。這里的人都喜歡食用野生菌,不但在盛產(chǎn)的季節(jié)做成各種菜肴,還會將野生菌風干、冷凍、腌制、做成油蘑菇等,已備在其它季節(jié)食用。
刷把菌
黃雞樅
喇叭菌
紅菌
尋菌趣味多,菌的種類更多。野生菌給予我的最大樂趣不在于享用其美味,而在于尋找的過程。漫山野菌,每每這個季節(jié),總是勾起兒時的記憶。懷念那段時光的無憂無慮,更懷念那段歲月里結(jié)下的純潔友誼。那時候,我總認為這些山菌是大自然賜予我們最好的暑期禮物,約上幾個要好的小伙伴,背上背簍跟村里同齡伙伴一起到村后的山坡上拾那數(shù)不盡的菌子,一個個小小的身影隱入林中,或是驚呼、或是歡笑。往后每年的菌香時節(jié),嘗過甜頭的我都樂此不倦地抽幾天時間再返山野,去尋找親近自然的那種原始快樂,也順帶犒勞一下自己的腸胃。(張光福)
見手青
黑雞樅
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