近日，來自法國、荷蘭、埃塞俄比亞、印度等國的6位世界級咖啡專家、世界咖啡科學(xué)和信息協(xié)會副秘書長安德魯·夏瑞爾、中國咖啡工程研究中心副主任陳振佳博士等咖啡專家到度假區(qū)高黎貢山旅游度假區(qū)考察咖啡產(chǎn)業(yè)。高黎貢山旅游度假區(qū)管委會主任李廷金、云南精品咖啡協(xié)會常務(wù)理事董祖亮等陪同考察。

專家學(xué)者考察組一行深入中國咖啡第一村新寨村、金源豐精品咖啡廠、保山白虎山咖啡進(jìn)出口貿(mào)易有限公司等地進(jìn)行參觀考察。在新寨村，近3萬畝咖啡連片的壯觀景象引來了考察組的稱贊，考察組深入咖啡地，仔細(xì)觀察咖啡植株的生長狀況，詳細(xì)了解了萬畝咖啡園的種植情況、種植品種、灌溉情況以及管理模式。“咖啡樹的病蟲害治理不夠，并且咖啡樹的種植過于密集，不利于咖啡的品質(zhì)”來自咖啡原產(chǎn)地的埃塞俄比亞季馬大學(xué)副教授建議到。在金源豐精品咖啡廠和保山白虎山咖啡進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，考察組對咖啡的脫皮、晾曬、初加工、儲存等一系列流程進(jìn)行了考察。隨后，考察組觀看了1956年種植的鐵皮卡古咖啡樹，并品嘗了保山小?？Х?，在小粒咖啡濃而不苦、香而不烈的味道中結(jié)束了咖啡之旅。

高黎貢山旅游度假區(qū)是保山小粒咖啡的原產(chǎn)地，保山小?？Х仁菄业乩順?biāo)志產(chǎn)品，風(fēng)味獨特，品質(zhì)優(yōu)良，享有世界聲譽。通過考察，國外專家學(xué)者用專業(yè)的精神為度假區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新理念、新方法、新技術(shù)。建議度假區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步改進(jìn)種植技術(shù)，加工技術(shù)，提升咖啡品質(zhì)，

并利用好得天獨厚的資源優(yōu)勢，把咖啡產(chǎn)業(yè)做強、質(zhì)量做優(yōu)、品牌做大，推動保山小?？Х茸呦蛉珖?、走向世界。