今年故鄉(xiāng)的雨水多了些，雨絲宛如從天際垂下的簾幕，包裹著整個(gè)故鄉(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，本是一片朦朧之美，但我腦海浮現(xiàn)的確是“粽子”一詞；五月五，是端午，這雨水就像是一塊連接天地的粽葉一樣，應(yīng)了時(shí)節(jié)，故鄉(xiāng)此刻豈不是像一個(gè)巨大的粽子？讓人嘴饞？

故鄉(xiāng)的美景讓人垂涎，但最讓人解饞的莫過于親人包裹的一個(gè)個(gè)美味可口的粽子；腦海里依然能勾勒出，萬家燈火下，一家人，一張方桌，桌上堆著食材，不管老少，你卷著粽葉，我放著餡料，他系著棕條，溫暖且歡樂的畫面；端午節(jié)的那天早晨，家家戶戶的鐵鍋里都煮著粽子，清香溢出鍋沿，順著煙囪，爬過青瓦，越過屋頂，匯聚在一起......

故鄉(xiāng)的端午節(jié)，沒有開闊的水域，少了幾分賽龍舟的熱鬧，也沒有家家戶戶門前懸艾的情景，當(dāng)然，我曾暢想過故鄉(xiāng)能有千舟并進(jìn)、萬戶懸艾的情景，但故鄉(xiāng)就是這樣一位不愛張揚(yáng)的使者，默默地卻將食粽這一傳統(tǒng)習(xí)俗的精華展現(xiàn)到了極致：“這粽子?。≠I的不行，得親手做的，才香！”。每逢端午節(jié)到來，故鄉(xiāng)里，家家包粽子，人人吃粽子，無處不彌漫著粽子的芳香！

在故鄉(xiāng)，說到包粽子，必須要提前準(zhǔn)備好食材，端午節(jié)前幾日，就得到集鎮(zhèn)上將粽葉、香料、糯米等食材采購回來。端午節(jié)的前一天，用清澈的山水將糯米浸泡一段時(shí)間，待一顆顆糯米邊緣回軟，然后撈起，放置在竹篩里，晾除部分水份；肥瘦均勻的新鮮肉沫、豆沙、香菇等作為餡料；將糯米分成幾份，再將不同口味的餡料與糯米混合均勻，撒上香料入味；將買來的粽葉清洗干凈，在我的故鄉(xiāng)，粽葉多采用的是竹葉，捆綁粽子用的是棕葉，將晾干的棕葉撕成條，過水備用。晚飯過后，一家人會(huì)圍在桌子旁包粽子，粽子的形狀并沒有講究，隨心而為，但得將不同口味的區(qū)分開來，以免岔了味；包完之后，為了不容易混淆不同的口味，同一種口味的在棕葉一端打一個(gè)結(jié)，拎起來，就像一串串青綠色的‘炮仗花’。包裹完的粽子還得用清水泡上一會(huì)兒，然后撈起，晾起來，到第二天早上才能下鍋煮。

端午節(jié)那天的早上，沒有吃早飯一說，吃的就是粽子。將包裹好的粽子放在鐵鍋里用清水煮或蒸，幾根柴火過后，蓋上鍋蓋，用余溫悶一會(huì)兒便可出鍋。不過卻是不能全部拿出來，得留下不同口味的粽子一樣一個(gè)在鍋里，到中午才能拿出來。聽老一輩說，這是對“神”的一種敬畏。剛出鍋的粽子得放置在竹篩上幾分鐘，以免燙傷手，待粽葉微涼，用剪刀剪下一個(gè)來，解去棕條，層層剝開粽葉，此時(shí)，余溫剛好，聞一聞，香氣撲鼻，嘗一口，唇齒彌香；再取一碟自家腌制的咸菜，和著香噴噴的粽子，一口下去，滿滿都是回憶！仿佛能看到小時(shí)候的自己，手里拎著幾包粽子開心地到處亂跑......

由于地域的緣故和習(xí)俗的不同，相比其他地方的端午節(jié)，故鄉(xiāng)的端午節(jié)顯得單調(diào)了許多，沒有賽龍舟、懸艾、佩香囊、點(diǎn)雄黃酒之類的習(xí)俗，不過祖祖輩輩形成的另一種習(xí)俗卻是獨(dú)有樂趣——找“百樣菜”。“百樣菜”字如其名，意為尋足一百種“菜”，洗干凈，然后炒或者煮在一起，形成一道獨(dú)具特色的大雜燴，材料多是家鄉(xiāng)周邊自然生長的野菜、嫩尖等；小時(shí)候，早上吃完粽子之后，就會(huì)和父母一起，背著竹籃，到附近的山邊尋野菜，一天下來，卻也尋不到一百種野菜，但那種屁顛屁顛跟在父母后面找野菜的樂趣卻是無法言語的。其實(shí)這只是祖輩對生活期盼于衣食無憂的一種寓意而已，只是小時(shí)候不懂事，以為非要湊齊一百樣才可以，只是現(xiàn)在明白了這個(gè)寓意，再也沒有了小時(shí)候的那種樂趣。

端午節(jié)那天的晚上，老人們總會(huì)聚在火坑邊，給小孩們講著端午節(jié)的由來，我們?yōu)槭裁磿?huì)有粽子吃？用地道的方言動(dòng)情地?cái)⑹鲋鴤ゴ髳蹏娙饲侨绾稳ヌ枇_江的，伍子胥是如何舍己為國喪生的......這些傳統(tǒng)節(jié)日故事是我們小時(shí)候最愛聽的，也是百聽不厭的。

回想著，已經(jīng)走進(jìn)了今年的端午節(jié)；“年年五月五，歲歲人不同。”同一雙包粽子的手，小手成了大手，大手上又多了一些褶皺；故鄉(xiāng)的人每一年都如此單調(diào)的過著端午節(jié)，卻不嫌煩，先不說他們是否知道端午節(jié)食粽、賽龍舟是紀(jì)念誰？但他們都知道，這是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，是我們中國人血肉里不可摒棄的一部份。

隨著時(shí)間的流逝，也許，我們能忘記故鄉(xiāng)的模樣，也能模糊親人的長相，但是不會(huì)忘卻縈繞在房檐屋頂、大街小巷，牽引著我們魂歸故里的獨(dú)特芳香，因?yàn)檫@芳香是端午節(jié)獨(dú)有的——印章!