保山市食品安全委員會辦公室

關(guān)于防控食用草烏、附子等毒性中藥材中毒的預(yù)警公告

（2018年第8號）

俗話說“冬季進補，來年打虎”。進入冬季，廣大群眾開始食補，但冬季食補并不能隨便亂吃，尤其是煮食草烏、附子、附片等毒性中藥材，或誤采、誤食造成中毒事故時有發(fā)生，嚴重危及身體健康和生命安全。為此，保山市食品安全委員會辦公室特發(fā)布如下預(yù)警公告：

（一）草烏、附子、附片等毒性中藥材已列入國家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》管理，任何單位或個人均應(yīng)在醫(yī)生指導下正確使用。對擅自生產(chǎn)、收購、經(jīng)營毒性中藥材的單位或個人，應(yīng)依法從嚴查處。

（二）草烏、附子、附片等毒性中藥材，大多數(shù)情況用于非創(chuàng)傷性外用。擅自加工食用草烏、附子、附片等毒性中藥材，極易引起中毒，會對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)造成危害，嚴重的可導致心律失常、休克、呼吸麻痹，甚至死亡。

（三）藥品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療機構(gòu)要加強對毒性中藥材的采購、保管、供應(yīng)和調(diào)配環(huán)節(jié)的管理，消除各種隱患，進一步落實防范措施，杜絕差錯事故發(fā)生，防止草烏、附子、附片等毒性中藥材流失到社會造成危害。

（四）《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，對在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加藥品的違法犯罪行為，依法追究法律責任。

（五）嚴禁任何餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營以草烏、附子、附片等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

（六）學校食堂（含托幼機構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、會議集體用餐和農(nóng)村集體聚餐等群體性聚餐，嚴禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

（七）各級各部門要充分利用廣播、電視、報紙、手機、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，深入開展進黨政機關(guān)、進企事業(yè)單位、進餐飲服務(wù)單位、進社區(qū)、進農(nóng)村等“五進”活動，廣泛宣傳食用草烏、附子、附片等毒性中藥材可能帶來的嚴重危害，傳播正確、科學的衛(wèi)生健康知識和食品安全知識，倡導樹立科學養(yǎng)生、合理膳食、有病就醫(yī)等健康生活方式。

（八）誤食以草烏、附子、附片等毒性中藥材為原料的食品，如出現(xiàn)口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，應(yīng)當立即采取簡易催吐方式，盡早撥打120急救電話求救，或前往附近醫(yī)院就診。同時，要立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護好現(xiàn)場。

（九）各級衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)，特別是農(nóng)村基層醫(yī)療機構(gòu)要做好草烏、附子、附片等毒性中藥材中毒應(yīng)急救治的各項準備工作。

（十）各地要認真落實食品安全地方政府負總責要求，對可能發(fā)生的草烏、附子、附片等毒性中藥材中毒事件要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制，切實提升與食品安全相關(guān)的突發(fā)事件防范、處置能力。各級各部門要加強監(jiān)管協(xié)作，相互通報信息，及時報告情況，積極采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。

特別提醒：草烏、附子、附片是毒性中藥材，含有烏頭類生物堿，毒性很大，為了您和家人的安全，千萬不要擅自采集、售買、加工、食用，珍愛生命、謹防中毒。任何組織、單位或個人若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打舉報投訴電話：12331。

保山市食品安全委員會辦公室

2018年11月20日