本網(wǎng)訊 雨前椿頭嫩無絲，雨后椿頭生木枝。只要到了春光明媚，暖風拂面的季節(jié)，挺拔粗壯的香椿樹便開始爆出滿樹紫紅色的嫩芽來。這時候的鄉(xiāng)間，空氣中總飄蕩著一股香椿的青澀味。有點兒想象力的饞孩子只要聞到這股青澀味，便已經(jīng)能揣摩出外婆家灶臺上，掛著點雞蛋面糊放進油鍋里炸的香椿雞蛋餅，那咸酥家常的味道了。

產(chǎn)業(yè)扶貧是確保貧困戶脫貧不返貧、持續(xù)發(fā)展的最有效方法。馬站鄉(xiāng)不斷探索促農(nóng)增收的新途徑，全方位開展產(chǎn)業(yè)扶貧，幫助貧困戶“斬斷窮根”。鄉(xiāng)黨委、政府經(jīng)過一段時期的考察論證，決定利用馬站高海拔和肥沃的火山灰土壤的特殊地理及氣候條件，引進發(fā)展優(yōu)質(zhì)香椿產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)戶長效增收渠道。

香椿種植是本轄區(qū)一個傳統(tǒng)項目，以前種的香椿，面積小、效益低。在鄉(xiāng)黨委，政府的關懷和支持帶動下，貧困村云華村發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)香椿種植，進一步扶持貧困村脫貧致富。2017年大力發(fā)展種植，貧困戶種植積極性特別高，全村242戶貧困戶全部種植，共種植375畝。一年后貧困戶嘗到了致富“甜頭”后，種植的積極性逐漸帶動起來了，種植面積不斷擴大，2018年補植142戶,40畝；2019年撫育211戶，217畝，如今香椿均帶給每戶增收1500多元。

馬站鄉(xiāng)積極利用好香椿這把利劍帶動貧困戶脫貧，把香椿種植作為突出重點扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓錢袋子鼓起來，激發(fā)他們的脫貧志向，讓貧困戶依靠自己的雙手奮斗出幸福的‘春天’！

椿頭芽有著獨一無二的春天味道，清明前后正值香椿抽出嫩芽的最佳時機，也是食用香椿的最好時候。來馬站和家人享受一段靜謐舒緩的美食時光，有效地排解工作和生活帶來的壓力和疲憊，盡情地享受“樹上蔬菜”帶來的美味，感受春天的氣息吧，就像用舌尖行走在生機勃勃的原野上。