當(dāng)前，正值各類野生菌采摘旺季，也是野生菌中毒事件頻發(fā)高發(fā)期。為最大限度防范減少和杜絕食用野生菌中毒事件發(fā)生，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，臘勐鎮(zhèn)四強化抓實食用野生菌中毒防控工作。

一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)，提前謀劃部署。全面加強工作領(lǐng)導(dǎo)，及時召開臘勐鎮(zhèn)食用野生菌中毒防控安排部署會，周密安排部署，層層壓緊壓實責(zé)任；調(diào)整充實臘勐鎮(zhèn)食品安全委員會，明確委員會各成員及“一專三員”責(zé)任；制定《臘勐鎮(zhèn)2021年食用野生菌中毒防控工作實施方案》，明確防控責(zé)任、細(xì)化工作任務(wù)，對食用野生菌中毒防控工作實行區(qū)域負(fù)責(zé)、任務(wù)分片、責(zé)任到人，構(gòu)建起嚴(yán)密的食用野生菌中毒防控工作網(wǎng)絡(luò)，切實做到“早部署、早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理”。

二是強化宣傳教育，提升群防意識。通過召開一次動員部署會、發(fā)布一期食用野生菌中毒防控風(fēng)險提示、組織一期預(yù)防食源性疾病專業(yè)醫(yī)務(wù)人員宣講、開展一次農(nóng)村食品安全宣傳入戶行、上好一堂食品安全和野生菌防控科普知識主題課、進行一次農(nóng)村地區(qū)食物中毒防控調(diào)研督查“六個一”活動，做到宣傳全覆蓋、無死角，讓食用野生菌中毒防控知識深入人心，營造濃厚防控氛圍，提高全民防控意識。

三是強化監(jiān)督檢查，提早消除風(fēng)險。由鎮(zhèn)食安辦牽頭，鎮(zhèn)食安委各成員單位參加，深入學(xué)校、景點、餐館等食品安全易發(fā)多發(fā)的重點區(qū)域，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁加工、食用野生菌，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生。同時，加強對野生菌售賣的監(jiān)管，常態(tài)化對臘勐鎮(zhèn)三條集市、野生菌售賣點等開展巡查，發(fā)現(xiàn)不明野生菌一律沒收，堅決杜絕有毒野生菌流入市場、流向餐桌，及時消除隱患，從源頭上預(yù)防和減少食用野生菌中毒事故發(fā)生。

四是強化保障機制，提高應(yīng)急能力。健全應(yīng)急保障機制，加大醫(yī)療機構(gòu)食物中毒應(yīng)急救治的基本藥品、設(shè)備的投入力度，提升農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)食物中毒應(yīng)急救治水平。加大應(yīng)急救治培訓(xùn)，讓各村（社區(qū)）衛(wèi)生室首診時能迅速識別食用野生菌中毒癥狀，控制病情發(fā)展，為搶救病人爭取時間、贏得主動，并在第一時間報告鎮(zhèn)人民政府、鎮(zhèn)食安辦，病情嚴(yán)重的及時安排轉(zhuǎn)診，竭盡全力挽救患者生命。（李瑩）