龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)鎮(zhèn)寶村“打品牌”的故事
核桃不值錢了,云南省保山市龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)鎮(zhèn)寶村也一樣,村民們大都把核桃收回來裝在家里“自產(chǎn)自銷”。如何讓核桃值錢?駐村工作隊員們一商量,弄出了一個“鎮(zhèn)寶村的品牌故事”。
聽說殘疾貧困戶盧家玉家打了幾百斤當(dāng)?shù)氐蔫F核桃,放在家里無人問津,天氣原因,很可能霉變作廢。駐村工作隊員決定賭一把:從鐵核桃上找突破口,把村民愿意出售的所有鐵核桃按照市場價全部收購,榨成油后打出鎮(zhèn)寶村的“綠色食品牌”,通過微信、人脈等大肆宣傳,為今后批量、好價格銷售做鋪墊。工作隊員們在本村共收了4家建檔立卡戶的600斤鐵核桃。開始沒經(jīng)驗,邊問邊做,按照旁人的建議,把收購來的核桃暴曬3天。第三天下午,天色驟變,眼看要下暴雨。駐村工作隊員趕緊準(zhǔn)備起大口袋、小鏟子,請村委會副主任、社會事務(wù)員救急。“哐哐”的鏟聲在山谷回響,仿佛在與老天商量:“等一下,等一下!”收到三分之一的時候,村黨總支副書記也加入其中,在他的幫助下,大家七手八腳,在暴雨之前把核桃收到了屋檐下。
10月19日,駐村工作隊員多方打聽并實地查看了村附近的幾個核桃油加工廠,最終選擇距離鎮(zhèn)寶村4公里外的一個加工廠。裝貨、卸貨,一番勞作之后,剩下的只有好奇??吹焦と藥煾祩儼押颂疫x撿、粉碎、打包后,放進(jìn)壓榨機(jī)里,關(guān)上艙門時,不覺一陣驚喜。最驚喜的是“見證奇跡”的時刻:核桃瞬間物理變化,通過壓榨,變成一線金黃,散發(fā)陣陣清香。鐵核桃油經(jīng)過濾機(jī)出來的那一刻,令人完全忘記了它的“活水源頭”,心馳神往于廚房的香醉中。初次試驗,初戰(zhàn)告捷,曬干后600斤不到的鐵核桃,榨了60斤油。
人靠衣裝馬靠鞍,好產(chǎn)品也要有“好衣裳”。一打聽,加工廠就有現(xiàn)成的“好衣裳”:裝油專用玻璃瓶、密封瓶蓋、彩色包裝盒。好,先“試裝”!不試則已,一試難“脫”,因為太“合身”了!簡單算了一賬,從收購到加工,60斤核桃油,成本價12元一斤,低出市場價一半多。重點來了,“高黎貢山鎮(zhèn)寶鐵核桃油”的地理標(biāo)志加上“合身”的衣裝,值多少錢一斤呢?插一句,鎮(zhèn)寶村轄8個村民小組,3個自然村,國土面積8.91平方公里,現(xiàn)有229戶953人,有建檔立卡戶119戶487人。平均海拔1860米,年平均氣溫17.1℃,年均降水量2000毫米。被稱為種養(yǎng)殖“黃金地帶”,這里的產(chǎn)品品質(zhì)可想而知。
“至少50元一斤!”一個高調(diào)的聲音來自知情者,也是消費者,他是一名駐村工作隊員,他知道品牌,特別是“綠色食品牌”的價值。“高黎貢山鎮(zhèn)寶鐵核桃油”在駐村伙食團(tuán)試吃,油而不膩,滴滴智慧。“太香了,想不到這么好吃!”監(jiān)委會主任對“高黎貢山鎮(zhèn)寶鐵核桃油”炒的菜戀戀不舍,多吃了兩碗飯,當(dāng)即認(rèn)購4斤。緊接著,村黨總支副書記認(rèn)購4斤。60斤核桃油,信息發(fā)出后第二天,隆陽、施甸的消費者微信轉(zhuǎn)賬認(rèn)購一掃光,最后的一句微聊內(nèi)容是“還有嗎?”
鎮(zhèn)寶村石龍洼一組村民,建檔立卡戶魯家昌夫婦利用農(nóng)忙空閑時間打了200多斤鐵核桃,經(jīng)過清洗、晾曬后,足不出戶,拿到了實實在在的現(xiàn)金,還得到了額外的10元“小費”(工作隊稱鼓勵費),不禁心中滿足,自信地說:“還是要守住核桃樹,雖然它不搖錢,但能生錢!”
這是怎樣的啟示?是金子總會發(fā)光的!以高黎貢山鎮(zhèn)寶鐵核桃為例,“前端”不值錢是因為“末端”沒市場。讓“末端”有市場,就要增加其附加值,響亮打出“綠色食品牌”。“末端”市場上去了,“搖錢樹”“黃金土”必然回歸,產(chǎn)、加、銷“一條龍”必然生動!
無論如何,“高黎貢山鎮(zhèn)寶鐵核桃油”成了鎮(zhèn)寶村的“綠色食品牌”之一。“綠色食品牌”的故事剛剛開講......
(楊繼西 饒志清 李維周)
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