入夏以來連續(xù)的幾場降雨，讓施甸縣甸陽鎮(zhèn)大寨村山邑寨小組村民楊紹伯心里高興得比吃了蜜還要甜。

眼下家里種植的6畝芋頭即將開花，楊紹伯每天都要下地兩三次，仔細查看芋頭的長勢：哪些快要發(fā)新芽了、哪些開始抽花了……楊紹伯細心得如同照看自家孩子一樣，舍不得錯過芋頭每一毫米的生長。

不遠處的臨時住房外，妻子和母親正在對剛剛采收的一批芋頭嫩芽做最后的挑揀和清洗，幾個小時后，這批芋頭芽將會在縣城里的超市或農貿市場售賣。

能讓全家人都忙得不亦樂乎，小芋頭莫非是“金疙瘩”？

2021年，楊紹伯夫妻二人一共種植4畝芋頭，重點以出售芋頭花和芋頭苗為主。一年下來，除去運輸、肥料等成本，綜合收入還有6萬多元，實現(xiàn)畝產值1.5萬元。

楊紹伯介紹，山邑寨背靠施甸縣四大山，這里的村民種植芋頭已有20多年的歷史。經(jīng)過長期的實踐和改良，如今這里種植的芋頭品種主要的經(jīng)濟價值取決于芋頭花，所以當?shù)氐拇迕穸贾苯臃Q它為“開花芋”。山邑寨小組共有農戶75戶，其中穩(wěn)定發(fā)展種植開花芋的農戶就超過60余戶，2022年種植總面積120余畝。

近年來，隨著綠色健康的飲食方式越來越被人們重視，許多像芋頭花這樣的山茅野菜在市場走俏，常常供不應求，從而帶動一些傳統(tǒng)的種植產業(yè)日趨火了起來。

“種芋頭最怕缺水！”楊紹伯告訴記者，山邑寨山地海拔普遍在1500米至1800米之間，非常適合開花芋種植。但由于灌溉引水困難和產品保鮮困難，總體種植規(guī)模始終發(fā)展緩慢，為了保證芋頭花、芋頭芽的新鮮，許多農戶只能就近出售給前來收購的商販，中間少了很大一筆差價。

針對這些實際問題，大寨村黨總支副書記段紹德介紹，當?shù)乜h鄉(xiāng)兩級黨委政府都十分重視，有關部門正在積極幫助規(guī)劃和協(xié)調，計劃通過建設小型水庫和保鮮冷庫來幫助解決區(qū)域內群眾的生產生活實際問題，目前，項目各項前期工作正在有序推進。同時，大寨村“兩委”班子也正在為進一步成立相關合作社積極努力地做著工作。

“如果能夠有效解決好灌溉供水和冷庫儲藏等問題，我家計劃發(fā)展種植開花芋的面積至少要在15畝以上，相信全村種植總面積也還會翻好幾倍！”楊紹伯說。