大家都吃過銀耳和木耳，但提到金耳可能很多人都沒聽說過。去年，保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司在隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)育德社區(qū)菌種廠引進金耳進行種植，目前這些金耳種植成功，并迎來了采摘季。

在金雞鄉(xiāng)育德社區(qū)菌種廠，一間間狹窄的房間內，一排排白色的菌棒密密麻麻地放在種植架上，菌棒上綻放出一朵朵金燦燦的“黃金花”，煞是喜人，小小房間儼然成了一間黃金屋，這些就是被譽為菌中“燕窩”的金耳。

該公司食用菌事業(yè)部技術人員介紹，金耳培養(yǎng)需經過制作菌包、滅菌、接種等8個階段，整個培養(yǎng)過程均需在無菌無塵的環(huán)境中進行。保山氣候適宜金耳生長，一年可培養(yǎng)四茬，金耳種植基地一個單棚可容納菌棒7000棒，種植60天即可采摘，產量達到3000公斤到4000公斤。每公斤按照120元計算，單棚年產值可達40萬元以上，能帶來較高的經濟效益，產品主要銷往上海、廣州等沿海城市。

金耳菌試種是保山保農農業(yè)開發(fā)有限公司構建農業(yè)產業(yè)體系，培育壯大食用菌特色優(yōu)勢產業(yè)，打造食用菌生產加工基地，拓寬農戶致富增收渠道的一個大膽嘗試。目前，公司正在積極跟有關單位對接，并以“國有企業(yè)+村集體+農戶合作”的發(fā)展模式推廣金耳種植，努力探索出一條科學高效的鄉(xiāng)村振興新路子。