本網(wǎng)訊 秋日豐收，瓜果飄香。近段時間，昌寧縣大田壩鎮(zhèn)的八月瓜迎來豐收，翠綠的藤蔓間，一個個飽滿的果實在悄悄炸開，風中彌漫著沁人心脾的果香。

昌寧縣大田壩人民喜歡將八月瓜稱為“白藤包”，它曾是山間的野果，是很多人的童年回憶。在物資匱乏的年代，八月瓜是缺衣少食的人們的重要食物來源之一，并因其營養(yǎng)價值高，有市場潛力，開始被慢慢馴化種植。近年來，當?shù)厝俗プC遇，將野果變成助農(nóng)增收的“致富果”，成為市面上的搶手貨，深受顧客喜愛。

走進八月瓜種植基地，一株株瓜藤纏樹而上，一只只如同“胖”香蕉一樣的八月瓜懸掛于藤蔓間。由于這些八月瓜沒有使用農(nóng)藥，有些青皮已被蟲蟻“光顧”成了坑坑洼洼的黃皮，個頭也大小不一，不少果子外皮已經(jīng)炸開，露出乳白色的果肉，這就是名副其實的原生態(tài)綠色有機八月瓜。

對于吃八月瓜，大田壩人經(jīng)驗十足。自然條件下，八月瓜熟透以后會自己炸裂開，露出里面的果肉，綻放甜蜜，吸引動物來食用并把種子傳播走，這種狀態(tài)的八月瓜是最美味的。如果有紅得發(fā)紫但還未炸開的八月瓜，可以采摘放在通風的地方，等它慢慢炸開，也是可以食用的，不過沒有自然炸開的味道鮮美。但八月瓜的瓜殼和瓜籽都非常苦，吃的時候需小心避讓，否則一道美食就苦不堪言了。

在三道橋景區(qū)，八月瓜還被制成了果茶。負責人段紹國介紹，他今年種了50多畝八月瓜，一部分成熟后采摘售賣，一部分制成八月瓜茶。制作八月瓜茶需采摘六至七成熟的八月瓜鮮果，洗凈并晾干，然后切片或切成條狀，烘烤而干。泡八月瓜茶時，取果茶3—8克放入杯中，用開水洗泡一次后倒掉洗茶水，再用開水沖滿杯，待茶水變成琥珀色時即可飲用。八月瓜茶口感香醇，帶有淡淡的焦糖味，讓人回味無窮。

據(jù)了解，大田壩鎮(zhèn)目前有十多戶人家種植了八月瓜，分布在三道橋景區(qū)、瀾滄江邊、三溝水、大田壩河邊等各個區(qū)域，種植面積超過100畝。