“四嬸，這是你這次加工楓斗的手工費，總共650元，你先收好。今天我又給你拿來30斤，5天后我再來收，春節(jié)前應(yīng)該還能做不少。”“表兄，這些黃草(即石斛)要扭成螺螄狀，中間大、兩頭小，扭出螺紋形。”這幾天，承包龍陵縣龍江鄉(xiāng)新寨石斛楓斗加工廠的周團(tuán)珍夫婦格外忙碌，他們一邊將烘烤好的石斛條發(fā)給村民，一邊給他們結(jié)算石斛楓斗加工費。

新寨石斛楓斗加工廠是2018年上海市對口支援龍陵縣滬滇扶貧協(xié)作的項目，周團(tuán)珍夫婦承包了這個加工廠。在石斛采收季，夫婦倆大量收購石斛鮮條，并在廠里指導(dǎo)村民加工石斛楓斗。

“我們每年都要收購近200噸石斛鮮條，再將鮮條烤干后發(fā)給村民加工成石斛楓斗。一般是5天發(fā)一次，去時順便收回前一次加工出來的石斛楓斗，并給大家結(jié)算手工費。”周團(tuán)珍告訴記者，從建廠到現(xiàn)在，村民們積極加工石斛楓斗，圓了家門口就能就業(yè)的“增收夢”。

53歲的沈家坤多年前因故砸斷了右腳背，造成三級殘疾，干不了重活。“2018年起，父母和妻子在農(nóng)忙之余加工石斛楓斗，我經(jīng)常幫他們打下手，初步掌握了加工方法。”沈家坤一邊扭石斛楓斗，一邊說：“去年，我報名參加了石斛楓斗加工技能培訓(xùn)班，現(xiàn)在已能熟練操作了，每年能有1萬多元的加工費。反正閑著也是閑著，賺點手工錢挺不錯的。”

石斛產(chǎn)業(yè)是龍陵“一縣一業(yè)”的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是聚力打造的重要產(chǎn)業(yè)。隨著龍陵紫皮石斛種植面積占全國70%以上，產(chǎn)量占全省80%以上、鮮條產(chǎn)量達(dá)1.1萬多噸的發(fā)展規(guī)模，石斛楓斗加工成了帶民致富的重要方式之一。龍江鄉(xiāng)新寨楓斗加工廠只是全縣楓斗加工的一個縮影。

近10年來，龍陵建立了縣、鄉(xiāng)、村三級科技推廣體系，全縣累計培訓(xùn)石斛種植、石斛楓斗加工等技術(shù)人員10.1萬人次，其中1.4萬余人獲得人社部頒發(fā)的《國家中藥材楓斗加工技術(shù)資格證書》，是全國唯一對石斛楓斗加工人員進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)并頒發(fā)證書的縣。僅石斛楓斗加工來說，全縣已投資3000多萬元建成17個石斛楓斗加工廠，建設(shè)楓斗標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間1.8萬平方米、保鮮庫2250立方米及其他設(shè)施設(shè)備150(套)臺，覆蓋全縣脫貧戶1499戶5426人，可直接帶動1萬余人通過石斛楓斗加工實現(xiàn)就近就業(yè)，實現(xiàn)戶均增收1萬元以上。目前，浙江、安徽等傳統(tǒng)石斛楓斗加工區(qū)60%的石斛鮮條已回流至龍陵加工，龍陵已成為全國石斛楓斗加工第一縣，帶動當(dāng)?shù)?.5萬人加工石斛楓斗。

如今，“小楓斗”在龍陵“扭”出了“大名堂”，已經(jīng)繪就一幅“人閑手不閑，石斛楓斗加工來賺錢”的業(yè)興民富“楓”景圖。