時下，春節(jié)的腳步越來越近，各地年味也越來越濃。在隆陽區(qū)，有著團(tuán)圓、喜慶等美好寓意的米花和米花團(tuán)也迎來了一年中最暢銷的季節(jié)。

這幾天，“永昌米花”非遺傳承人施從有正在為春節(jié)作準(zhǔn)備。記者見到他時，施從有剛剛做出刻有“富強”“文明”“法治”等字樣的米花團(tuán)。

“隨著時代的發(fā)展，大家現(xiàn)在的生活越來越好，我們會在米花團(tuán)上刻‘福’‘祿’‘壽’‘囍’等字樣，祝大家新的一年里平平安安，喜氣洋洋。”施從有說，“做米花團(tuán)的工序很復(fù)雜，需要一定的技術(shù)和功底。我一天也只能做十多二十多個。對于我來說，做好每一個米花團(tuán)，都要用心、用情。”

施從有是隆陽區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“永昌米花”的第四代傳承人，15歲起就跟隨父母學(xué)習(xí)制作米花團(tuán)。看似簡單的米花團(tuán)，制作流程繁雜費時，經(jīng)過30余年的傳承和研習(xí)，泡米、蒸米、晾曬、炸米花、裹糖衣、著色、手工捏制等十多道工序施從有做得游刃有余。

保山市隆陽區(qū)作為南方絲綢之路上的重要驛站，承載著豐厚的歷史與文化遺產(chǎn)。在眾多傳統(tǒng)文化中，永昌米花制作技藝獨具特色，為這座城市增添了獨特的魅力。

隆陽區(qū)永昌街道學(xué)府社區(qū)的高橋居民小組，多年來以做米花而出名。從清朝末年開始，居民就從事米花團(tuán)手工藝制作，這項工藝流傳至今。每年春節(jié)前夕，高橋居民小組都要做60余噸的米花團(tuán)。

商家王菊香開心地說：“馬上過年了，今年春節(jié)的米花團(tuán)訂單已經(jīng)有七八百個，訂單比較多，我們要加班加點做。”

在眾多米花團(tuán)中，各式各樣的大米花團(tuán)要數(shù)米花團(tuán)中的“上上品”，不僅需要雕塑技巧，更需要繪畫功夫，表面貼花尤為重要。多種顏色的米花拼貼成各種圖案，顏色鮮艷、令人矚目，宛如一件件精致的藝術(shù)品。

逢年過節(jié)，“永昌米花”是隆陽人必不可少的年貨。年前，家家戶戶都會購買帶有“囍”“福”“春”等字樣的大米花團(tuán)放在客廳上，象征全家幸福歡樂、日子紅紅火火。

“泡一杯米花茶，因為它越泡越發(fā)，我們的生活也越來越甜蜜。米花團(tuán)顏色又好看，又好吃，甜甜的、脆脆的，還很香。”在隆陽區(qū)永昌街道學(xué)府社區(qū)，居民們正圍坐在一起制作米花團(tuán)，大家在歡樂的笑聲中迎接春節(jié)到來。

施從有說：“做米花養(yǎng)育了我們幾代人，米花團(tuán)傳承了我們幾代人的美好記憶和鄉(xiāng)愁，我會全力以赴保護(hù)和傳承它。”