新春佳節(jié)將至，節(jié)慶氛圍濃厚，全社會消費熱情高漲，用餐聚會隨之增多，千家萬戶都準(zhǔn)備在年夜飯上下足功夫，但是問題也隨之而來，餐飲浪費現(xiàn)象也愈發(fā)凸顯。

為大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，踐行社會主義核心價值觀，杜絕餐桌上的浪費，踐行“光盤行動”，形成反對浪費新風(fēng)尚，2024年1月26日，保山市商務(wù)局在春節(jié)、元宵來臨之前，到吾悅廣場組織開展“反對浪費 崇尚節(jié)約”文明行動，積極倡導(dǎo)“舌尖上的美德”，宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，營造文明用餐、理性消費、厲行節(jié)約的良好氛圍，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

保山市商務(wù)局志愿服務(wù)隊深入吾悅廣場茶馬印巷步行街，向臨街餐飲服務(wù)單位發(fā)放“保山市餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費和使用公勺公筷”倡議書，倡議廣大餐飲服務(wù)提供單位要引導(dǎo)顧客適量點餐，吃多少點多少，提醒按需合理點菜，不剩菜、不剩飯，剩飯剩菜要打包，免費為顧客提供環(huán)保打包餐盒；指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位遵守行業(yè)規(guī)范、做到誠信經(jīng)營，嚴格把控食品安全，創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，提供“半份、半價”“小份、適價”“拼盤”等服務(wù)；引導(dǎo)廣大餐飲單位正確處理好經(jīng)濟效益和社會效益之間的關(guān)系，積極承擔(dān)社會責(zé)任成為科學(xué)文明餐飲的倡導(dǎo)者。

在用餐高峰期，保山市商務(wù)局志愿服務(wù)隊到吾悅廣場四樓，向餐飲單位從業(yè)者宣傳普及《中華人民共和國反食品浪費法》和相關(guān)法律法規(guī)；引導(dǎo)餐飲單位加強從業(yè)人員培訓(xùn),將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容；在餐飲單位擺設(shè)“文明餐桌”立牌，在店堂內(nèi)顯眼位置張貼“制止餐飲浪費 光盤行動”宣傳海報，提供、使用公勺公筷。向廣大群眾和用餐消費者發(fā)放宣傳倡議書，宣傳創(chuàng)建全國文明城市相關(guān)知識，鼓勵大家廣泛參與光盤行動，外出就餐時理性訂餐，養(yǎng)成文明、健康、節(jié)約資源、保護環(huán)境的消費方式和簡約適度、綠色低碳的生活方式。

通過此次文明宣傳行動，推動“反對浪費 崇尚節(jié)約”進商場、進餐飲單位，讓廣大群眾和消費者樹立起“文明消費、節(jié)約用餐”的理念，進一步營造反對浪費、崇尚節(jié)約的良好氛圍。