本網(wǎng)訊 食品安全知識的普及是預防食源性疾病發(fā)生的重要手段，針對農(nóng)村地區(qū)食源性疾病風險持續(xù)存在，保山市疾病預防控制中心于2024年3月29日借助第一季度“三深入”入戶走訪機會，對49名（阿干村村民小組長、護林防火人員及部分幫扶對象）人員開展了食品安全健康教育知識講座。

講座以“食品安全五要點”為主題，從確保水和原材料的安全、保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度等內(nèi)容展開培訓，利用典型案例、圖文并茂和參與式活動等通俗易懂的形式講解。同時為強化食品安全知識宣傳效果，對參訓人員發(fā)放了宣傳紙巾及布袋，將可及和便利的宣傳載體帶回家，盡可能的把食品安全知識傳播到每位家人，以不斷提高群眾的食品安全意識，減少食品安全帶來的健康危害，助推鄉(xiāng)村振興。