“云南現(xiàn)在都有自己的咖啡烘焙機(jī)了!”“現(xiàn)烘的咖啡豆也太香了。”在南博會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)館保山小粒咖啡展區(qū)，一臺(tái)兩米多高的大機(jī)器備受游客關(guān)注，這是由保山榮遠(yuǎn)科技有限公司帶來(lái)參展的全熱風(fēng)咖啡烘焙機(jī)。

“提前設(shè)置好烘焙參數(shù)，點(diǎn)擊吸料圖標(biāo)，機(jī)器就會(huì)吸進(jìn)咖啡生豆開始工作，你可以試試。”在榮遠(yuǎn)科技有限公司負(fù)責(zé)人楊朝榮的引導(dǎo)下，一位昆明游客上前嘗試操作。“可以保存烘焙參數(shù)真是太方便了，如果一次能烘焙更多的咖啡豆會(huì)更好。” 一番操作后，游客說(shuō)道。

楊朝榮介紹，這次榮遠(yuǎn)科技帶來(lái)的全熱風(fēng)咖啡烘焙機(jī)是6-12公斤烘焙量的，還有30公斤、60公斤和120公斤烘焙量的可供選擇，而且都是全自動(dòng)循環(huán)烘焙，可實(shí)現(xiàn)上料、下料、出鍋、冷卻、攪拌。與半熱風(fēng)烘焙機(jī)相比，全熱風(fēng)烘焙的色度更均勻，不易灼傷燙傷咖啡豆，生產(chǎn)效率更高，還節(jié)省人工時(shí)間。

保山榮遠(yuǎn)科技有限公司成立于2019年，一直專注于咖啡烘焙機(jī)的研發(fā)制造，產(chǎn)品在市場(chǎng)上被廣泛認(rèn)可，目前已同咖蒙咖啡、景蘭咖啡、鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園、云南頤嘉食品科技有限公司等知名咖企達(dá)成合作。

“今年是我們第一次參加南博會(huì)，咖啡產(chǎn)業(yè)館的設(shè)置讓我們感受到省委、省政府對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)的重視。希望我們的咖啡烘焙機(jī)能被更多咖啡從業(yè)者了解和認(rèn)可，為保山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展出一份力。”楊朝榮說(shuō)。

據(jù)了解，咖啡產(chǎn)業(yè)館是南博會(huì)首次設(shè)置的單品類專業(yè)館，館內(nèi)展示了從咖啡種植、采摘、加工、存儲(chǔ)到制作、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈的先進(jìn)技術(shù)與產(chǎn)品，為咖啡供應(yīng)商、采購(gòu)商創(chuàng)造了一個(gè)商貿(mào)洽談、產(chǎn)品傳播、知識(shí)分享的平臺(tái)。