寶龍杰在檢驗產(chǎn)品。　 張　蓉　供圖

在龍陵縣碧寨鄉(xiāng)金戈土特產(chǎn)品加工廠，今年35歲的寶龍杰又迎來了一年中最繁忙的日子，一邊要收購村民撿拾來的野生鐵核桃，一邊又要將這些核桃進(jìn)行加工，完成剝殼、榨油、過濾、灌裝等工序。

一顆顆野生鐵核桃變成了一瓶瓶金黃透亮的核桃油，這不僅承載著碧寨鄉(xiāng)無數(shù)果農(nóng)的增收期盼，也濃縮了寶龍杰對家鄉(xiāng)的熱愛和對事業(yè)的追求。

談起入門，是無意為之卻也是命運(yùn)使然。寶龍杰的父親寶金安于2003年開始嘗試加工核桃，最先是剝皮后售賣核桃仁，那時核桃價格好，銷路不錯。直到2005年核桃價格突然下跌，從每公斤60多元跌至20多元，一時間收購來的核桃被壓在了倉庫。為了防止核桃儲存時間過長變質(zhì)，寶金安便把鐵核桃全部壓榨成核桃油，意料之外頗受市場歡迎，核桃油被搶購一空。2006年，寶金安成立了個人獨資企業(yè)，投資86萬元建成占地2797平方米的龍陵縣碧寨金戈土特產(chǎn)品加工廠，走上了收購泡核桃、初加工鐵核桃油的發(fā)展之路。隨著時間的推移，加工廠的生意越做越大，寶金安的年紀(jì)也越來越大。長大后的寶龍杰毅然選擇接過父親的接力棒，決心要把碧寨的核桃產(chǎn)業(yè)傳承好、發(fā)展好。在寶龍杰看來，碧寨鄉(xiāng)的核桃是深山里的寶貝，生態(tài)無污染的特點非常符合健康理念，他對此一直充滿信心。

“我們都是用100%的野生鐵核桃加工成純野生鐵核桃油，完全做到零污染，成品有害物質(zhì)零檢出;其次，野生鐵核桃油主要營養(yǎng)元素檢測普遍都比其他油高，所以新鮮純正、營養(yǎng)豐富，易被消化吸收，具有增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇等多重功效。”寶龍杰介紹。

核桃全身都是寶，除了榨油，外殼堅硬、花紋精美的核桃殼經(jīng)過切片、干燥、粘接、定型、拋光、細(xì)雕等多道工序，還可以制作成煙灰缸、花瓶、抽紙盒、果盤等形狀獨特的產(chǎn)品，這些工藝品暢銷麗江、廣州等地，藝術(shù)價值高。

寶龍杰思想活絡(luò)、敢于探索。過去，核桃初加工還基本停留在手工操作的落后階段，初加工的干果和果仁產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，一定程度影響了種植戶的積極性。于是，寶龍杰在龍陵縣林業(yè)和草原局的支持幫助下，引進(jìn)了一條核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線，每天節(jié)約成本2000至3000元左右。“有了這套設(shè)備真是太省心了，我們拿出節(jié)省的一部分成本反哺到廣大果農(nóng)身上，把收購價格適當(dāng)提升，果農(nóng)受益，積極性自然就高。在我們的共同努力下，我相信這些大山里的寶貝一定會越走越遠(yuǎn)。”寶龍杰充滿信心地說道。

一個品牌的打造融合了兩代人的心血，有父輩創(chuàng)業(yè)之初的辛勞，也有寶龍杰打拼之時的堅毅，一份對好品質(zhì)的堅持不僅讓寶龍杰的核桃油在市場站穩(wěn)了腳跟，還先后獲得了各部門授予的“云南省著名商標(biāo)”“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南龍頭企業(yè)”等殊榮。

“先做好核桃品質(zhì)，再做好核桃文化，最后才是核桃品牌。能為家鄉(xiāng)發(fā)展出力、帶動父老鄉(xiāng)親共同致富，這是我畢生最重要的追求。”寶龍杰信心滿滿地說。張　蓉　儲永娟