編者按

跟隨CCTV-1 18:20檔《農(nóng)耕探文明》，走進(jìn)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，于中華大地探農(nóng)耕文明。

央視10月18日晚播出。今日《保山日報(bào)》以整版特別報(bào)道的形式進(jìn)行呈現(xiàn)。

這里是徐霞客筆下的“極邊之城”

也是全球罕見的火山、地?zé)岵⒋鎱^(qū)

曾被聯(lián)合國教科文組織列為“生物多樣性保護(hù)圈”

在騰沖的崇山峻嶺　河流山寨之間

為何會(huì)走出中國迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一的河流型水牛

千百年來　檳榔江水牛

如何塑造了獨(dú)具特色的農(nóng)耕文化

隨著小滿節(jié)氣的到來

云南騰沖的鄉(xiāng)村根據(jù)海拔高低的不同

陸續(xù)開始了新一季的春耕

按照習(xí)俗　每到春耕季節(jié)來臨

山寨的老鄉(xiāng)都要舉行

一種被稱做“開秧門”的儀式

其中的主角是一頭溫順的水牛

騰沖是著名的水牛之鄉(xiāng)

這種水牛

有一個(gè)特別的名字

檳榔江水牛

目前全縣存欄有15000頭左右

這是一種在我國發(fā)現(xiàn)的全新的水牛品種

河流型水牛

由于它們主要生活在檳榔江流域

因此被命名為檳榔江水牛

開秧門之后

村民們開始了春耕的忙碌

在中國鄉(xiāng)村

春耕是最重要的農(nóng)活

為了趕季節(jié)　搶插秧苗

老鄉(xiāng)之間一直保留著

相互幫耕的傳統(tǒng)

在騰沖鄉(xiāng)村

養(yǎng)牛戶之間相互代牧

有著悠久的歷史

他們有一個(gè)自發(fā)形成的

放牧聯(lián)合體“牛叢會(huì)”

“牛叢會(huì)”的主要功能是

交流放牧經(jīng)驗(yàn)

商議草場的輪換

另外為了節(jié)省勞動(dòng)力

歷史上

檳榔江水牛

不僅是農(nóng)耕的好幫手

同時(shí)還承擔(dān)了

大量的運(yùn)輸工作

水牛不怕水的特點(diǎn)

讓它在遇到滂沱大雨

和小河 泥潭的時(shí)候

比馬更容易負(fù)重前行

這也正是當(dāng)年山寨老鄉(xiāng)組建牛幫的原因

在騰沖

雨季來臨之前疏浚河道

保持水流暢通

是村民們

必須全力應(yīng)對的大事

在水牛的用力踩踏下

河床的淤泥不斷泛起

水草離開了攀附的土壤

枯枝敗葉也四散而去

幾次往返踩踏后

河道中可能存在的淤塞之處

徹底恢復(fù)暢通

人與水牛的完美協(xié)作

體現(xiàn)了騰沖人巧妙利用

生物資源的農(nóng)業(yè)智慧

而水牛的馴化

無疑是一個(gè)漫長的過程

如何選種 保種和擴(kuò)繁

一直是檳榔江水牛垂直演化的根本

賽牛會(huì)是騰沖民間養(yǎng)牛戶之間

沿襲已久的習(xí)俗

事實(shí)上也是檳榔江水牛

垂直演化的一個(gè)縮影

老鄉(xiāng)們就是用這種樸素的方式

對檳榔江水牛進(jìn)行選優(yōu) 保種 擴(kuò)繁

經(jīng)過世世代代的實(shí)踐

最終成就了獨(dú)特的檳榔江水牛品種

夜幕降臨

一場人們翹首以盼的演出

即將在劉家寨這座

具有百年歷史的古老戲臺上

拉開帷幕

騰沖皮影戲

發(fā)端于明朝洪武年間

隨著中原漢族移民傳入騰沖

隨后在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽

形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格

而其主要道具的制作材料

正是來自于當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的

水牛皮革

是中原文化

和當(dāng)?shù)囟嗝褡逦幕耐昝廊诤?/p>

騰沖皮影戲不僅豐富了

當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的文化生活

也是連接傳統(tǒng)和未來的

一抹鄉(xiāng)愁

穿越千年

默默耕耘

一群來自

騰沖檳榔江流域的水牛

以其獨(dú)特的生物學(xué)價(jià)值

深厚的歷史文化背景

凝聚成

騰沖當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟的

以水牛為魂的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)篇章

也印證了

中國先民卓越的農(nóng)耕智慧

文圖來源：中央廣播電視總臺央視綜合頻道微信公眾號