“由于此次活動具有民族、宗教的特殊性，所以在后勤保障工作中會有一些環(huán)節(jié)要特別注意。”陳樂說。為了做好相關的生活接待工作，我們從市級各單位抽調了60多位聯(lián)絡員，專門負責各團隊的接待和服務工作。在前期的籌備過程中，特別組織了接待服務人員培訓會，不僅對接待流程、具體工作進行要求，還特別從相關禮儀規(guī)范、民族宗教禁忌、說話技巧等方面對聯(lián)絡員和工作人員提出了要求。

　　餐飲準備，絕對是一個反復斟酌的過程。不僅要保證食品的安全性，更要確保適合各民族和宗教的飲食習慣。僅從菜單的準備就可見一斑，先由各酒店在排除民族宗教禁忌的前提下提供一份菜單初稿，交接待處預排后反饋給酒店，再由食品藥品監(jiān)督管理部門進行審查，提出修改意見，接待處按意見重新調整后發(fā)回酒店，酒店確認無誤后由組委會核準蓋章并按單操作。雖然過程有些復雜，卻一定要按部就班地去做。因為，關照好每位參會者是我們的職責。陳樂說。針對相關民族和宗教的習慣，我們在相關協(xié)會的指導下，專門在運動員入住酒店布置了臨時禮拜點。同時，也做好準備，為參會人員前往梨花塢、玉皇閣、清真寺等地提供便利條件。

　　在順天酒店，記者見到了酒店行政主管黃嘉麗，這里，是佛協(xié)代表團的食宿定點酒店，黃嘉麗和她的同事們已經為此準備了好幾天。食品安全自然是不用說的，這是最基本的要求，此次接待最關鍵的就是素食的準備，黃嘉麗表示。為了確保接待任務的圓滿完成，酒店做足了功課。從食材源頭開始，對食品加工的環(huán)節(jié)、食材的種類都提出了嚴格的要求；在菜品的加工制作過程中，嚴格調料的配制；不僅更換了廚房的鍋碗器具，就連吃飯的餐具和盛放食物的自助餐臺加熱器皿都進行了重新購置。除了餐飲外，酒店還對涉及的禮節(jié)禮儀進行了嚴格要求，撤換了有禁忌的物品。作為酒店的前臺領班，楊思萍和她的5個同事已經將各項要求爛熟于心。她表示，就此次運動會來說，我們代表的不只是順天酒店，還是保山的形象，作為服務行業(yè)，我們也應該為促進全省宗教關系的和諧發(fā)展出份力。